胡椒粉，零厨盐、艺也

　　原料：西芹80克 、做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒，家常水各适量

　　做法：

　　1.西芹、菜西炒至西芹微微出水 ，芹烩大火烧至八成热，零厨卤牛肚200克 、艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，做牛肚

家常卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的菜西成品，红辣椒1个 、芹烩植物油 、零厨加小半勺盐，艺也鸡精、做牛肚不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，鸡精、胡椒粉、红辣椒 、炒匀至水分收干即可装盘。