北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。各不相让 ，五侯都很喜欢他，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。
汉成帝时 ，常去各家进行调解 ，结果成了难得的美味 ，用醋烹制而成 。都是由它演变发展而来
。善于言辞
， 汉成帝时 ，红阳侯王立 、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系
。成都侯王商 、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，它之所以有名 ，唯有楼护这个人
，他们分别是平阿侯王谭、封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。还有一种记载称，简介： “五侯鲭”是汉代名肴 。人们称之为“五侯鲭” 。它之所以有名 ，可他们之间互有矛盾 ，