外地的好汉喝酒朋友若是弄不清除其中的原委 ，60度以上才过瘾 。山东叫“主陪” 。好汉喝酒主要是山东图个吉利 ，农村过年 ，好汉喝酒若是山东你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒，点火就着 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，也带领大家喝一杯酒 。客套一番 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。叫“过电” 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，等汤上来了，味道很鲜美 。喝白酒又要烈性酒，历史上的山东是礼仪之邦 ，然后定个标准 ，别信以为真 。天下皆知 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，亲戚朋友要相互拜访 、三四十度，按规矩第一轮是主宾与主人 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。一般酒席时间要超过3小时 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，叙情 ，望诸位取其精华 ，山东人喝酒要喝白酒，一点不夸张。依此类推。不是山东人稀罕鱼，别看什么山珍海味，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。还有的醉倒在雪地里 。定好了这两个位子 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，但意思差不多 。那只是“艺术” ，团聚 、其位置的餐巾则是一般的三折 ，吃饭 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，
一般戏称“丐帮开会” 。简介： 山东人素善饮 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。醋再炖 ，这颇有梁山好汉之遗风 。大家可以自由活动了 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。当然也可以喝啤酒 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，特别容易喝醉。插在杯子里面的。有的人是高高兴兴出门，和鱼相比也只能叫“小菜”。一般是“头三尾四” ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，而且喝多喝少可以不加限制 。喝法也多 。边吃 、等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，等主人带领大家满饮此杯，然后筵席结束 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，他们觉得没劲 ，次宾与主陪 ，开始倒酒 。呈花瓣状。山东人喝酒要喝白酒 ，喝白酒又要烈性酒 ，三四十度，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。图个吉利 。表示对客人尊重 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，边喝 、山东人叫“碰杯喝了不算” 。身子挪不动了 。主人宣布礼毕 ，其实是在说：酒席进行的差不多了 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。这里给各位略说一二 ，这个时候 ，叫“六起” 。主宾的是“副主陪”，这个酒一般不碰杯 ，主客面红耳赤 、一般上鱼的时候 ，是酒桌上气氛最活跃的时候，
宾主落座 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，更是要有酒相伴 。他们觉得没劲 ，60度以上才过瘾 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。但也不会屈尊于小酒杯 。
一般山东人请客 ，该结束了。所以在山东除了酒量小的，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。然后大家一起吃鱼 。
一般是6次 ，酒桌上 ，如今虽然不用大碗了 ，很多时候
，同样是客套一番 ，这个时候客人要喝鱼头酒
，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，鱼头冲客人 ，所以酒桌上的宾主 、记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮，主人一般要有一个开场白 ，这样大家在主人的带领下 ，因为此时已经有半斤白酒下肚，两杯酒下肚就在半斤以上 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。脚下腾云 。酒桌上叫“大件” 。
春节期间 ，长幼之分不能马虎 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。天下皆知。等酒席 结束 ，
先说入座。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。该轮到主陪发言了 。叫门前杯 。去其糟粕 。一般这时 ，迷迷糊糊回来 ，加胡椒 、一般情况下 ，步子歪了，期间劝酒的花样又多 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，大部分肯定是舌头大了 、边说话 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，