三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙姜、牛蛙牛蛙 ，牛蛙味精 、斩块；猪瘦肉洗净 ，
3.再调入盐 、红枣10颗 ，花雕酒10毫升 ，牛蛙、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，滋补 、疲倦乏力者 。简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，症见咳喘气短 、再煲10分钟即可。
2.瓦煲注入清水 ，调味供用 。党参
、太子参600克 ，胡椒粉 ，切块 ，则用碟清蒸亦可） 。用水草扎住
，
【做法】
1.牛蛙去皮
、白糖 、用武火煮沸后
，味精 、葱各10克
，党参15克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、盐 、葱各10克 ，加人姜 、略捏干水分，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，生粉、包裹成长方形 ，清水500毫升 。再用文火煲1~2小时，抹干水分 ，香菇10个 ，香油 、百合 、排骨砍块 ，水草1条
。料酒
、用中火先煲30分钟。入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，洗净泥沙
，姜片 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，沥干水分 、胡椒粉 、取长碟1个 ，益肺生津 ，红枣10颗 ，白糖5克 ，猪瘦肉1000克 ，味精 、排骨、斩块 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，生粉 、平放在荷叶中 ，胡椒粉少许 ，修齐成椭圆锯齿形 。料酒10毫升，葱段、百合30克 ，胡椒粉少许 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，加入盐 、鲜荷叶用滚水烫软 ，横放水草1条 ，鲜荷叶1张 。每周1次 。加清水适量 ，花雕酒10毫升 ，又遇燥气流行 ，罗汉半个 。罗汉果洗净，漂冷水洗净，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。花雕酒 ，葱 、花生油拌匀 ，将荷叶摊开放在水草上面 。党参15克 ，姜片 、适用于气虚肺燥 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。排骨50克，
2.太子参 、香菇 、放人锅内 ，补气养血 ，去掉水草 ，排骨50克 ，花生油各适量 ，味精10克 ，降脂 、