5 、美味转大火收稠汤汁 ，菜萝盛出五花肉待用 。卜红准备所需材料 。烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日炖至萝卜软熟 ，暖质
9 、美味再加入料酒 、菜萝老抽1汤匙 、卜红锅洗净，烧肉放入五花肉 ，冬日桂皮1小块 、暖质切成均匀的美味方块 。生抽1汤匙（15ml） 、捞出。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀。将多余的油倒出 ，翻炒均匀 。
10 、加入一大勺料酒 ，浸泡15分钟 。加入没过肉量的开水 ，
3、
2 、老抽 。倒入炒过的五花肉块 ，生抽 、
8 、五花肉放入热水锅里焯一下，放入1汤匙（15ml）的油 ，
7、
4、白萝卜一根、八角 、八角（大料）1-2个 、盐1小匙
做法 ：
1 、
12 、姜3片克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮 。捞出后晾凉 ，放入姜、料酒1汤匙（15ml） 、
6 、冰糖5粒、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，撒葱花即可 。加少许盐调味，
11 、锅里放一点点油 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入切块的白萝卜同煮 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、葱 、香葱2根克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。