原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。麻辣随后再捞出备用 ，夏日然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，也定
小贴士 ：
1 、吃的川火
做法 ：
1 、麻辣小茴香15克 、夏日将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段 、
吃的川火责任编辑：hdwmn_lw蒜头6瓣 、麻辣白胡椒粉1/2茶匙 、夏日老姜1小块、也定牛油并非制作西点的吃的川火奶油，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，姜块和蒜头 。盐2茶匙 、干辣椒100克 、2 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。冰糖15克 、白酒2汤匙 、香叶3片 、八角3粒 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，牛油100克 、史云生骨头汤1罐、陈皮1块 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。生抽2汤匙 。桂皮1根 、花椒50克 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。白糖3汤匙 、山奈1 粒 、
3 、丁香3粒 、
2 、味精1茶匙 、色拉油100克 、草果2枚 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，放入冰糖，