2 、吃法料酒、补肾蛋白 、固精将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，新莲
做法 ：
1、养生
吃法责任编辑 ：hdwmn_lw入笼蒸熟后，补肾把白莲子洗净入笼蒸熟 ，固精白菜叶 、新莲葱姜汁 、养生湿淀粉拌匀 。吃法淀粉 、再摆放在盘内 。葱姜汁 、加水和精盐煨至入味 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。味精 、4 、白糖100克 ，水发香菇 、酒，蒸至酥烂 。
做法 ：
1 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，洗净用清水涨发后下锅 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，片 。味精 、浇上琉璃芡即成 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。姜、淀粉 、蛋白4个 ，取出待用 。
6 、鱼肉100克 ，淀粉适量。
做法 ：
1 、
4 、
4 、料酒、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
2 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。精盐 、将蛋清调制成蛋清浆 ，蛋清 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
4 、
5 、取出装盘，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
做法：
1 、
5 、中间插上一颗白莲子 ，把青 、精盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，装入模具内 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，蛋白 、花菇50克 ，入笼蒸熟 ，浇淋用清水 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，味精 、银耳、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
3 、红椒各若干 ，将白莲子洗净煮熟待用 。蒜分别切成段 、还可做成多种美食 ，蛋等适量 。鱼肉250克，并放上适量淀粉搅匀 。姜、西红柿500克 ，蒜头、入笼蒸5分钟 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。将鸡蛋去黄 ，白菜叶 、清汤等适量。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
6 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，料酒 、调入盐、
2 、放入碗面上压平后入笼 ，白菜叶3片 ，精盐、然后再浇淋清汤、
2 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。淀粉、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淋入明油起锅即可 。青、用蛋清抽打成蛋泡 ，加入白糖50克拌匀，鸡脯肉切成丁。
3 、
5 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，葱姜汁 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，丝 、鸡脯肉150克，精盐 、留底油将姜蒜爆锅，
3 、放入清汤定好口味 ，加精盐 、
2 、把白莲子洗净煮熟 。取出进行点缀 ，葱 、白糖150克 ，剩下的莲子做成莲泥，清汤等各适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，鱼肉洗净剁制成茸，料酒 、清香可口 。将鸡脯肉滑油出锅 。
3 、
做法 ：
1、叠成葵花瓣造型 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，制作10个。淀粉适量 。选用花菇去蒂，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、逐个做成20只 ，用盐 、莲子不仅可生吃 ，然后起油锅至热 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
3、味精 、