配料 ：小红辣椒3个 、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸蒜切片 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包另起锅加入少许油 ，简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸然后将蛋翻面，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单
湘味下饭香微小红辣椒切碎；做法 ：
1 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，醋2汤匙 、改成中火 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、烧热后打入鸡蛋 ，待彻底凝固时，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、淋入少许醋，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、盛出切大块；
2 、锅烧热 ，再放入豆豉 ，糖少许 、