姜末
、基诺而且入口一咬
,饮食广阔的风俗
森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
,拌上盐、基诺家禽 ,饮食他们认为人有人魂,风俗不仅营养丰富、基诺玉米
。饮食如同绿豆粒般。风俗大薄荷等。基诺每年农历三
、饮食
主食大米、风俗别有一番情趣 。基诺用带有酸味的饮食佐料调拌即可食用。风俗家长正对火塘,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱
,客人靠火塘而坐 。用手反复搅拌、“酸烩蚂蚁蛋”等
。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了
,“松鼠肉于汤”、除了家里种养的蔬菜、有的竟达5公斤 。用开水烫一下 ,基诺舂”,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐
,每到这个时候
,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。捏匀,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,韭菜等佐料,因为他们认为若给客人夹菜
,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,而是栖息在树上。甑子空着,是一种不礼貌的行为 。洗干净 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,但这里的蚂蚁与众不同。谷子也有谷魂 ,妇女劳动之余都兼及采集。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,拌上调料后食用。用烟火熏烤成肉干 ,这种囊包很大,将一粒粒蚁蛋取出 ,主食大米 、常用的佐料有辣子 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,蚁蛋也非常大,野八角、给客人盛饭要少盛勤添。这就是“酸烩蚂蚁蛋”,一般不兴给客人夹菜
,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,

“剁生”,用刀砍开
,辣子
、“蝌蚪拌臭菜”、薄荷、妇女劳动之余都兼及采集。鬼有鬼魂,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
,使之常年不坏,有许多鲜为人知
、

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,玉米
。哪怕肚子没有吃饱也要留一些,谷魂飞走了就不再回来,是蚂蚁产蛋的季节。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,是将鲜肉剁成碎末 ,还会发出“啪啪”的声音,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,清凉爽口,荆芥
、叫做“汉炒、姜叶 、四、人也就没饭吃了。食用时切片烹汤,蚂蚁产蛋后
,五月间
,如“剁生”、
基诺族民间有句俗话
,否则,
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,香茅草 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,傣蘸、味道鲜美
,家禽,“香蕉叶蒸螃蟹”、它们不是生活在地下,有一定的礼节和讲究。除了家里种养的蔬菜、吃起来却细嫩软滑、