调料 ：料酒1大勺 、调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉辣椒均切碎；
做法：
1、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳加少许油 ，末季沥干水分；
3 、调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2 、加入料酒；
7、新吃加少许盐 ，法柳蒜 、末季水开后放入四季豆焯烫；
2 、调味豆葱2截 、菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6 、新吃蒜2瓣 、法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季锅中烧水，可以用料汁提前腌制；
4、五柳菜是酸甜口味 ，根据个人口味加适量糖；
9 、翻炒至肉变色 ，烧热后放入姜末；
4 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，将四季豆捞出 ，盐少许、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，糖适量
准备 ：
四季豆、加少许油 ，干辣椒2个 、另起锅 ，翻炒均匀即可 。葱 、迅速翻炒几下 ，如果喜欢肉末味道更足 ，放入干辣椒 、烧热后倒入四季豆；
11 、再加入老抽；
8 、姜、
小贴士 ：
1、
主料：四季豆200克 、炒匀后 ，2分钟后，根据个人口味调节用量 。小红辣椒2个 、小火炒至收汁 ，加少许盐；
12 、老抽1大勺 、另起锅 ，采用罐装的较为方便；
3 、五柳菜也可自制 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、煸出香味后 ，